Il Tuber Melanosporum Vitt. detto tartufo nero del Perigord o di Norcia  è disponibile fresco da dicembre a marzo. Chiamate il nostro Numero Verde 800869167 dal lunedì al venerdì con orario 8.00- 12.30 e 14.30 – 17.30 o scrivete a eugeniobrezzitartufi@tiscali.it per avere quotazioni e disponibilità dei tartufi freschi.

Il Tartufo Nero è forse il tartufo più conosciuto al mondo e trova il suo maggiore utilizzo nei piatti di carne e di pasta se condito con un ottimo olio di oliva. I nostri tartufi  sono preparati al naturale nella maniera più semplice con la sola aggiunta di acqua e sale. Vasetti di tartufi interi sono disponibili in vari formati.

Il tartufo nero esalta il suo profumo e la sua fragranza soprattutto in conserva. La purè di tartufi in tubetti e il succo di tartufi, disponibili in due diversi formati, sono alcune delle nostre specialità che ci han dato, e continuano a dare, le maggiori soddisfazioni in termini di apprezzamento da parte della nostra clientela.