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EUGENIO BREZZI TRÜFFEL
EUGENIO BREZZI
EIN GROßER TRÜFFELSUCHER
Eugenio Brezzi, Gründer der Firma Brezzi Tartufi, war der erste auf der Welt, der am Ende des Zweiten Weltkriegs auf die Idee kam, eine Sauce, ein Püree, ausschließlich aus weißen Trüffeln herzustellen und lediglich Öl und Salz als Konservierungsmittel hinzuzufügen. Das war 1946.
Seit 1946
Das erste Trüffelpüree der Welt
Geschichte eines kleinen großen Trüffeljägers
Die Geschichte unseres Unternehmens ist eng mit der Geschichte unserer Familie verbunden. Sie entspringt der Leidenschaft für die Natur, der tiefen Verbundenheit mit der Tradition und der großen Liebe zu unserer Arbeit – Werte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
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